Jamie's Italian

Jamie's Italian 

地址︰銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown 2樓

電話︰3958 2222

Website: http://www.jamieoliver.com/italian/hongkong

推薦度: ★★★★☆

上個月一個weekday 終於去朝聖勒. 

下晝2點幾, 唔洗排好耐就可以入到左. 

閒日既下晝, 入面仍然好full, 好多人. 

睇過好多review, 全部都係評價普通

本住無期望既心態果然喜出望外 

一入到去, 俾個空間嚇左一跳, 面積好大呀. decoration 好young, 好潮, 同悉尼嗰間好唔同呀. 

悉尼嗰間比較sophisticated d.  

有drink menu 同food menu,

 當然要影下呢個Jamie's Italian 招牌Jug 

樓底好高呀, 實木dining table, 一貫近年主流loft 既風格

我地叫左2 個platter, 2份starter size pasta.

所有platter 都會用幾罐蕃茄醬罐黎放高佢, 夠哂gimmicky!
第一個seafood platter, 有2 條炸魚, 都幾脆幾香口. d clam 有少少腥...
最意外係塊Parmesan 芝士, 幾dry, 幾aged.  

第二個係cold cut platter, 比我想像中多, 每款cold cut 有一大塊

好期待呢個risotto ball , 因為以前喺jamie magazine 見過, 唔睇見menu 都唔記得有呢個dish!

Jamie 係教人將食淨既risotto 包麵包糠 之後炸香佢. 

食之前都有d 擔心會好滯, 食落又唔會, 好香口, 好好食, 最可惜係唔夠熱....  

之後同2份starter size pasta. 

start size 有75g 既pasta. main course 有100g standard size

呢度既pasta 係100% handmade, 唔會用乾既pasta. 當然要試試啦

第一個pasta 係linguine vongole. 係一個好classic 既意大利dish! 

都係我好鐘意既一款pasta, 次次喺餐廳見到都會忍唔住會叫黎食.

呢款做得都唔錯, 個蜆好新鮮, 個broth 都好鮮甜, 

第二個pasta 就係Jamie's Italian 既超級招牌菜prawn linguine!!!! 

曾經都喺jamie magazine 刊登過出黎, 我第一煮野食俾我主子都係煮呢個pasta!!! 

幾有紀念價值！原來正版唔係重garlic 味家.... 我當時一定好重手, 

但係正版都唔辣既... 我記得Jamie magazine 入面講過呢個pasta 應該有少少辣味先啱家喎. 

2個pasta 相比, 我就會比較喜歡linguine vongole, 可能我地叫得太多野食.. vongole 無咁heavy. 

最後連埋單張單都好特別

同其他新型酒店一樣, 10人以下都唔收10%service charge, 所有tips 都會俾哂staff分.

張單下面仲好細心咁幫你計埋如果10% tips, 15%tip, 或者唔俾tips 要俾幾錢..... 

其實感覺唔係咁好, 當然最後既決定都係你, 但係咁樣計哂出黎, 好似強迫我一定要跟住呢個scale 俾咁. 好似有d 少家.

不過呢度既service 的確係幾好, 個待應好friend, 不過對食物既knowledge 就唔係好夠

最好笑係最後我地叫左peppermint tea 同breakfast tea with lemon. 

佢serve 既時候 問我地邊個要peppermint, 邊個要breakfast.

放低左個pot 之後, 竟然話, "其實我唔係好sure 邊pot 打邊pot"

於是我開一開個蓋, 準備聞既時候, 佢竟然話 "我諗你要試飲下先知, 唔會聞到" 

一開蓋d mint 既味道好香咁飛出黎, 

我同佢講︰"我好肯定呢pot 係peppermint" 

佢半信半疑咁笑左一笑, 行開左. 

總括黎講,其實Jamie Italian 真係唔錯. 價錢好大眾化, 稍稍貴過pizza hut既價錢, 你唔能夠要求fine dinning 既食物質素. 唯一要改進既地方, d 野食要出快d.. 因為碟碟都係"lukewarm" 唔夠熱. 

下次要試下d pizza 先. 我對d main 真係無乜興趣

慰藉食物: Comfort Food

星期一喺英國首播Jamie Oliver's Comfort Food, 今日即刻急不及待download 黎睇.

第一集Jamie Oliver 示範左 三個大包圍既comfort food,

1)Burger (美國人既comfort food)

2)Lobster mac& cheese (好多英國人心目中既經典comfort food)

3)Mashmallow Pavlova (澳洲/ 紐西蘭人既comfortfood)  

2.9 英國報章Guardian 入面, Sam Wollaston 寫既電視節目Review 就串鬼Jamie Oliver 話comfort food 唔係咁既. 因為Jamie Oliver 喺佢屋企超大既後花園, 同一個朋友, 喺美好既陽光底下, 開開心心喺戶外煮佢既Comfort Food. Sam 覺得Comfort Food 應該係一個人喺屋企, 坐喺梳化食一d 好方便即食既食物, 又或者係充滿回憶既食物, 食左會令你開心既食物. 

Sam 又講得無錯. 

Comfort Food 其實係一種好emotional, 好個人既食物. 

牛津字典define Comfort Food 為︰

food that comforts or affords solace; hence any food (frequently with a high sugar or carbohydrate content) that is associated with childhood or with home cooking. 

男人會喺開心既時候食comfort food, 女人反而會喺唔開心既時候食comfort food. 

而comfort food 大多數都係一d 好高碳水化合物既食物, 甚至係好高脂肪... ---- Jamie 示範既mac&cheese 係好例子.

Comfort Food 可以分為四大類

1)懷免過去既食物 --- 細個既時候爺爺"女麻女麻", 爸爸媽媽煮俾你食既

2)放縱既食物 ----超肥超無益既食物 (朱古力？芝士？肥豬肉?)

3)方便既食物 --- 唔洗點煮, 好容易可以食到既.(出前一丁?? 老麥??)

4)身體唔舒服, 無胃口時既食物 (白粥?? 魚蛋粉??)

今日中午, 又唔係覺得特別肚餓, 又想食野既時候, 我都選擇左其中一款我心目中既comfort food 

就係相片中既熱湯 + 好好食既麵包 ~~ 

記得有次喺澳洲墨爾本探親, 喺郊區又凍又悶, 飲左一碗南瓜湯 同sourdough, 暖到入心, 滿心歡喜。另外一次喺歐洲, 日日都食大大portion既meal, 食到有一日喺盧森堡既中午, 見到一間專門賣熱湯既小食店, 坐低飲左碗熱湯, 等腸胃抖一抖, 落一落格, 將咁多日積落飽飽滯滯清除, 舒服哂~~~ 

我心目中另一款既comfort food 就係魚蛋粉, 我估好多香港人都係. 一黎方便, 周街都係. 

番夜班之前, 訓到呆呆滯滯, 都淨係想食daddy 煮既米粉. 放乜料入去都唔緊要. 

而家有時喺屋企, 唔知食乜, 都會煮烏冬(因為個老外鐘意食) , 將雪櫃入面有既存貨拎出黎, 放入去碗烏冬入面, 方方便便, 快快手手又一餐.  

唔知你既comfort food 又會係乜野？