姆明CAFE: 物有所值既POP UP CAFE!

地址︰海運大廈LCX
日子︰11月14 日至1月5日為止
時間: 朝十晚十
推薦度︰ ★★★★★

日本一直都有好多POP UP 卡通CAFE. 香港有樣學樣, 又有好多POP UP CAFE.

HELLO KITTY 仲更勁到有間長期既CAFE

呢D POP UP CAFE 無論喺日本, 香港都好, 都係偏貴之餘, 食物質素又唔好. 志在影幾張相, 喺FACEBOOK CHECK IN 插下旗, 扼LIKE, 但次次去完話唔抵, 下次有新CAFE 又會再去家喎..
呢D 咪就有卡通人物既吸引力囉~~

今次去既係喺LCX 既姆明POP UP CAFE. 呢間真係去咁多間最開心滿意既一間

下晝2 點幾拎飛, 等多個零鐘就入得去. 都算OK啦, 中間可以喺LCX 行下街先, 時間都易過.

一行入去CAFE, 意外地竟然有咁多張枱! 餐廳怖置好精美, 一D 都唔似短期租約.

牆上面仲有好靚既姆明插畫

周圍仲有好多姆明谷大公仔俾你任拎黎影, 有姆明爸爸, 姆明, 最型最COOL 既史力奇, 仲有樹精! 食客大家都好有品, 大家交換公仔輪流影. 

野食方面, 我地下午茶時間去, 所以只有TEA 既食品. 

叫左個必食既 PANCAKE ($135) 

仲有可以自選一隻細細既陶磁公仔拎番屋企！

價錢唔算太貴啦, 咁多野食. PANCAKE都有四塊! 味道都唔錯! 

又靚又好食！

另外當然要叫SIGNATURE 既LATTE, 有姆明、史力奇、亞美 同樹精 揀 

我地叫左史力奇同姆明. 

個樣都幾靚! 

呢個姆明CAFE 真係值得一去! 

悉尼weekend The Rocks Market 超大粒士多啤梨朱古力

地址： 悉尼The Rocks Weekend Market

推薦度: ★★★★★

九月中喺悉尼探親，去左The rocks weekend market 逛逛

Weekend market當然係有得食，又有得買，仲有好多local produce.. 澳洲既local produce, 質素高，價錢都高，行勻都無乜野引到我買.... 只有呢一粒士多啤梨朱古力

雖然呢款美食，周圍都有，喺屋企整都唔難整，但係見到真係好難唔買，有幾何有咁大粒既士多啤梨， 仲要係dark chocolate! 雖然有少少貴...（5蚊澳紙）不過士多啤梨甜到連朱古力都蓋唔過佢次甜味！ 其實嗰檔都有一串3粒細粒少既，但係一粒大既士多啤梨實在太令人興奮！

今年澳洲士多啤梨雖然無上年咁豐收，但收成都好好，喺超市，香港一盒賣五、六十蚊既士多啤梨，呢度可能只要大約港幣廿蚊，仲要靚d，大粒d !

將結業的銅鑼灣35年老店 -- 香河越南餐廰

香河越南餐廰

地址︰銅鑼灣波斯富街89號地下

電話︰25762240 

推薦度: ★★★★★

喺尼泊爾睇到報紙報導呢間香河越南餐廰將要結業, 又可惜, 又唔明.. 

明明好多人, 好好生意, 點解要結業,.... 

唉, 咪又係租金問題. 

自從搬左入跑馬地自後, 因為某一次意外食過呢間餐廰後, 佢既生牛肉河粉又成為我既另一至愛COMFORT FOOD! 我最鐘意仲有佢地既蒸包! 次次都熱辣辣咁即叫即蒸, 好好食. 

由尼泊爾番黎香港當日, 即刻去幫趁一下... 希望結業前可以食多幾次. 

一入門口, 同平時差唔多, 完全無任何將結業既跡像.. 希望份報導係錯家啦

當然要叫我最鐘意既生牛肉河粉同蒸包, 

生牛肉河粉份量都唔少家, 個湯又好飲, 牛肉又唔會太熟, 又唔"UN" 加少少青檸汁同辣椒, 無得頂!

仍然係一貫水準, 好好味! 

今次仲叫多左2 樣小食

出名既大蝦豬肉卷 同埋炸軟殼蟹 

炸軟殼蟹都唔錯, 不過最底嗰件有少少油, 炸醬唔太厚, 不過炸物呢家野, 已經俾日本仔搶哂風頭, 日式既炸軟殼蟹好食D.

第一次食呢個大蝦豬肉卷, 都幾夠足料, 隻蝦都算幾大隻, 幾新鮮! 好食! 

而家寫寫下, 又想食勒... 

以防萬一佢真係月尾結業, 聽日一定要落去食多一次! 

Lifestyle Asia 選出10款最值得instagram 既cocktail

Life Style Asia 今日post 左10 款最值得instagram 既cocktail.
意思當然係又有創意, 又靚, 又好飲啦
仲要間間餐廳/ BAR 都係而家城中最CHIC 最潮既
推薦度︰ ★★★★★

What The Doctor Ordered, Aberdeen Street Social $140
Aberdeen Street Social, JPC G/F, PMQ, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong, +852 2866 0300,www.aberdeenstreetsocial.hk 

入面用左日本威士忌山崎12年!

Blue Absinthe Fairy, Blue Butcher $695 

Blue Butcher, 108 Hollywood Rd, Sheung Wan, Hong Kong, +852 2613 9286, www.bluebutcher.com

呢個cocktail 夠 6-9個人一齊飲, 顧名思義入面有hallucinating 既absinthe!!

True Blood #2, The Envoy $150 

The Envoy Hong Kong, 3/F, The Pottinger Hong Kong, 74 Queen’s Road Central, Hong Kong, +852 2169 3311, www.theenvoy.hk

Farm house jam, Fish & Meat $110

Fish & Meat, 32 Wyndham Street, Central, Hong Kong, +852 2565 6788, www.fishandmeat.hk

He’e Holua Volcano, Honi Honi $650 

Honi Honi Tiki Lounge, 3/F, Somptueux Central, 52 Wellington Street, Central, Hong Kong, +852 2353 0885, http://honihonibar.com

KGB cocktail, Origin $120

Origin, G/F, 48 Wyndham Street, Central, Hong Kong, +852 2668 5583, www.originbar.hk

Kyu Cocktail, Ozu $90 

Ozu Hong Kong, G6, 1 Hollywood Road, Central, Hong Kong, +852 5244 1417, www.facebook.com/ooosake

另一日式cocktail, 今次用左sake!

Earl Grey Caviar martini, quinary $120

Quinary, G/F, 56-58 Hollywood Road, Central, Hong Kong, +852 2851 3223, www.quinary.hk

呢杯我都飲過, 好甜好易入口, 又靚! 

Old Man Negroni, Risi e Bisi $120

RISI e BISI, 12 Kau U Fong, Sheung Wan, Hong Kong, +852 2824 3009, www.risiebisi.com

Smoke and Knives, Isono & Vasco $140

Isono & Vasco, 6/F & 7/F, Block B, PMQ, 35 Aberdeen Street, Hong Kong, +852 2156 0888, www.vasco.com.hk

Bread Street Kitchen & Bar

地址︰中環雲咸街蘭桂芳哂店M/F
電話︰22301800
網址︰http://diningconcepts.com/breadstreetkitchenbar/
推薦度︰★★★★★

早於9月中己經訂位, 都只可以訂到WEEKDAY 既LUNCH SESSION.
等左成個月, 終於都可以到Gordon Ramsay 既餐廳朝聖

相比起Jamie Oliver 既Jamie's Italian, Bread Street Kitchen &Bar 帶黎既迴響好似無咁勁.
無排隊人龍.... 無鋪天蓋地既報導.. 來得較低調

一入到門口, 餐廳既decoration 同倫敦既bread street kitchen 好相似.

2個人黎食lunch, menu 上面所有野都想試...
最終揀左一個ceasar salad, 同 pork chop with mashed potato 去share

先來一個bread basket. 麵包簡直係我既死穴... 尤其是又暖, 又新鮮既麵包..
每一籃bread basket 都會喺廚房個wood fire oven 度烘熱左先serve.
仲有lightly salted butter... 正正正!

老實講, 當我見到個呢個Chicken Cesar Salad 都有d 意外. 因為個樣好plain. 但係食落口, 就停唔到口. 好似Gordon Ramsay 一樣.... 其貌不揚, 但充滿內涵及實力.  

salad dressing mix 得好均勻, 成個salad 唔會太多dressing 而太濕, 又唔會太少dressing "乾憎憎"

每一塊lettuce 都俾dressing 包住, 又唔會太咸/ 太多dressing. 

最意外係d 雞胸肉. 個樣好似白勺咁. 好plain好plain. 食落口又有雞肉味, 又moist, 好淋, 真係好好食. crispy bacon 一d 都唔油, 好好食! 

之後個pork chop with peppercorn sauce 個presentation 就靚好多勒. , 

我一d 都唔好豬扒, 連我呢個唔鐘意豬扒既, 都覺得好好食. 

豬扒好moist, 豬肉味好濃, 外脆肉淋, 好食到不得了.

不過 一定要趁熱食, 我地各食完一件, 再食第二件, 趁為凍左少少, 己經無咁好食. 

side 我地叫左個mashed potato, 超級creamy! 己經唔敢再諗落左幾多牛油, 食左先算！

雖然portion 唔大, 又可能因為lunch 既關係, 都幾飽肚. 

之後再叫左個hot english breakfast tea with lemon 同cafe latte 

個cafe latte 普通左少少. 茶方面, 似乎佢地有自家bread street kitchen 品牌既茶包. 

價錢唔算貴, 食物質素好高！抵食！

好想即刻想黎多次,食埋其他無食過既野！ 

值得推薦既英式早餐網誌: Fry Up Inspector

Eat breakfast like a king, lunch like a prince, and dinner like a pauper

單憑英國人呢句說話, 可想而知英國人對英式早餐有幾咁重視

英式早餐有6樣必須品

1. 煙肉/香腸
2. 蕃茄
3. 茄汁豆
4. 番茄
5. 多士 
6. 蛋(多數2隻)

有時除左呢6樣必需品外, 仲會加磨菇, 薯仔, black (有豬血) and white (無豬血) pudding, fried kidneys等等

今日喺facebook 見到朋友share 左一條好有趣既網誌叫做<Fry Up Inspector>

Fry up 即係Full Breakfast 既意思. 呢個Fry Up Inspector竟然走走遍英國每一個大少城市, 將佢食過既English Breakfast 餐廳詳細紀錄下來。短短2 年多, 紀錄左多達300間既full breakfast! 

上面嗰張早餐相就係fry up inspect 喺Gatwick 機場入面既Jamie's Italian 試過既英式早餐

每一個食評都紀錄左

• 餐廳地址
• 營養時間
• 網址/ fb page
• 食物及餐廳環境及一切detail既相片 

仲會跟據6項來評分, 

1. Upon Entering
2. Service
3. Contents
4. Presentation
5. The Food
6. Value for Money

總分10, 取得8.5分以上既餐廳仲會成為"Fry Up Inspected Recommended" 方便讀者搜索最高評分既English Breakfast. 該餐廳仲會有一個 Fry Up Inspected Recommended sticker 貼喺門口, 等食客可以知道呢間係好野！

健康之選: 椰子水~~

椰子水Coconut water 係近期新興健康飲品, 稱之為天然既運動飲料, 外國仲叫佢做Mother Nature's Gatorade. 加上運動狂熱麥當娜, 迪美摩亞激讚, 明星效應令到椰子水喺外國流起來黎. 英國更加預訂今年年低椰子水既銷量會有近$100M 英磅! 

其實椰子水唔係新野, 只不過係喺熱帶地方, 街邊成日見到即開即飲既椰青. 

由新鮮未熟既椰子入面取出清澈透明既液體當中95% 係水份。

因為椰青好易變質, 永遠你都只會喺街邊即開即飲, 好少有包裝既椰青賣
而家科技發達, 食品公司起左椰子肉後, 能夠將椰青好好保存起黎, 包裝出售, 咁樣就大大加速左椰子水既推廣, 所以市面上，而家有好多不同牌子, 來自唔到國家既椰子水賣.

椰子水大賣，唔止係因為明星效應，椰子水的確係好野。

• 相比起其他運動飲品, 椰子水含有好低既卡路里, 250ml 先得45卡路里. 而且含鉀量高, 含糖量比運動飲品低5倍。
• 含有好多電解質及礦物質，補充運動時經汗液而流失既電解質. 高鈾, 但低鈉, 所以高血壓既人仕更加有益，可以抗血壓。
• 零脂肪, 零膽固醇, 仲可以增加好膽固醇
• 椰子水仲係天然既抗氧化物, 含有細胞分裂素，可以抗衰老
• 含有豐富既維他命B
• 椰子水既味道好rich, 飲左可以抑制少少你既胃口, 從而減少食其他食物。
• 所有人仕都適合飲用。

補充水分, 其實最好都係含水。但係運動流左好多汗之後，你就需要比水更多既野去補充身體失去的。相對一般運動飲品，椰子水就係一個好好既取替品。平時如果飲好多飲料，椰子水又會係一個好好既飲料取替品。

大家都可以買黎試下! 

從心感受 Alchemy: Dining in the Dark

 
地址︰中環亞畢諾道16號地下
電話︰68212801
website: http://www.alchemy-concept.com/
推薦度︰★★★★★

為朋友慶生, 懷著期待、緊張、興奮既心情黎到Alchemy 一嘗dining in the dark

喺倫敦同巴黎既 Dans Le Noir 係dining in the dark 既先鋒. 喺電影 About Time 男女主角就係喺倫敦嗰間度相識。

Dialogue in the Dark 己經黎左香港, 舉行不定期既dining in the dark session .

French Creations 喺中環亞畢諾道開左一間名叫Alchemy 既餐廳, 將dining in the dark 呢個concept 真正帶黎香港。

Dinner 開始之前, 會有個好短既briefing session, 大約介紹一下呢個dinning in the dark 既experience, 將所有隨身物品放喺locker, 職員就帶我地入去漆黑一片既dinning room. 今晚由視障人仕Micheal serve。

為左唔會破壞你地既dining in the dark experience, 我今次唔會寫任何dinner 既細節. 只係share 個experience

成個dinning experience 唔在乎食. 在於同朋友喺一個伸手不見五指既環境，用味蕾從心去感覺食物. 食物既質素唔係最重要，最重要係個過程。短短一個多鐘既時間，無手提電話既騷擾，無相機食先呢個動作。一切還原基本步, 只有你、看不見但與你一起的朋友及食物。大家一齊用手摸, 用叉吉, 齊齊估下自已食左d 乜, 又聽下朋友食左d 乜，大家"being together".

食完之後, 職員會開估, 話你知食左d 乜。大家既味覺真係有待改善，有d 估啱, 有d 估錯。

失去左視覺，聽覺真係變得異常敏感。朋友坐喺對面，多次都要叫佢重覆說話。唔係因為佢唔夠大聲，而係對耳仔好似聽到哂餐廳入面既每一種聲音。聲音變得好雜亂. 喺一個咁細既空間己經有咁既感覺，好難想像一個真正視障人仕走出繁忙既街頭，眼看不見，只靠聽及觸摸係幾困難。

Overall Dining in the dark真係一個幾unique 既experience. 晚飯過程中既低能野應該以後不斷咁反覆重提。好幸運揀左呢個地方為朋友慶祝佢既big birthday。

***相片轉載至Alchemy Facebook page ***

Cafe Deadend : secret gem at Po Hing Fong

Cafe Deadend
地址︰上環普慶坊72號地下
電話︰6716 7005
 推薦: ★★★★★

以上圖片來自cafe deadend 官網... 

颱風下的一個下晝, 趁住停雨後的短暫陽光, 趕快黎到普慶坊既Cafe Deadend. 

知道呢間cafe size 唔大, 但係俾我想像中多位. 估唔到, 星期四下著雨既中午, cafe 全院滿座. 幸好一個人容易"攝". 

不過如果天氣好, 其實佢有outdoor 既dinning table, 不過要help yourself. 都係d license 既問題啫. 

望一望menu, 就揀左以下呢個B(acon).E(gg).L(ettuce).T(omato). ($95) 同埋一杯LATTE ($34)

同平時既BLT 多左SUNNY SIDE UP 既雞蛋. 

賣張好靚喎. 嗰隻SUNNY SIDE UP 既雞蛋 令到個DISH 賣相好吸引.
呢個BURGER, 如果用手好似食老麥咁食, 一定出事.
好彩跟左我主子幾年, 己經學會用刀叉食BURGER 既絕技.
一手拎起左面嗰塊bun, 一刀一刀咁切下去.

B.E.L.T 入面有好多Bacon, 脆卜卜, 又唔油, 好有咸香.
Lettuce 同 Tomato 入面有balsamic vinegar, 非常之好味

食到一半.... 點可以冷落左面嗰塊bun...

MENU入面寫明個麵包係用法國牛油 A.O.P 麵包. 之前一直連埋d 含一齊食底嗰塊,
完全遮蓋哂麵包既味道. 當我咬下第一啖淨 麵面, 嘩.. ! 好食到呀

塊面包好新鮮,  咬左一啖, 被咬扁既麵包自動回彈, 非常之鬆軟

呢個面包, 我可以淨係食麵包,唔洗加任何野, 淨係食麵包食飽.

我唔知應該咩comment ...
應該話B.E.L.T 喧賓奪主 搶哂麵包既味道.. ??
定應該話呢塊咁正既麵包喧賓奪主搶哂B.E.L.T 既風頭..??

個麵包真係好好味.
同職員傾左陣, 原來cafe 隔離嗰間麵包店Po's Atelier 就係佢地既姊姊店. cafe 用既所有麵包都係佢地供應, 唔怪之後咁出色啦.

難怪我個鬼佬主子呢排都不禁感慨, 十幾年前黎香港, 最思鄉既原因係香港無出色既麵包, 出色既啤酒, 出色既香腸, 等左十幾年, 香港而家終於三樣都有齊.

最後就係呢杯latte, latte art 有d 失望.. 其實係咪要開口要求先會有d 靚既latte art ?? 次次我都係得到呢d 款既... 

Butcher's Club

地址: 黃竹坑18號, 瑞琪工業大廈16樓
website: http://www.butchersclub.com.hk/
推薦: ★★★★★

Butcher's club 開左好一段時間, 每個星期六都會有special deal, 噚日終於的起心肝去左一試.

Butcher's Club 佢有2 個地址, 一個喺田灣, 一個喺黃竹坑道. 

田灣嗰個係Butcher's Club HQ專賣牛肉, 有地方可以俾你book event 做private event. 

黃竹坑道呢個大warehouse 就係由butcher's club Burger 同埋editus 仲有一個artist 一齊分租的地方

Butcher Club Burger  一直以new york deli 既風格營運, 今個星期有special burger + 任飲啤酒 , 

星期六去到呢個黃竹坑工廠區, 好似死城一樣. 

上到頂樓, 一出門口好似去左另一個世界咁 , 成個warehouse 都係人

open kitchen 只係serve 一樣野, 就係$100 買二送一既Dry aged beef burger , 地下有一箱用冰雪住既啤酒, 隨手就可以拎一罐黎飲. 

$50 一個漢堡包, 好食到震. 個澳洲新南威爾斯黎既 patty, 不含hormone,  又juicy, 又有chargill 味. 個bun 好fresh, turn over 咁快, 唔fresh 都難. 入面仲有條煙肉同溶左既芝士 . 真係超好食~~ 

場內仲有Butcher's Club 自家既牛扒, 你睇下呢場T骨. 坦白講, 買左番屋企都唔知點整黎食好. 

好似唔係個個星期都會有呢個burger deal, 有興趣可以入去佢地既website sign up email 留意

佢地中午仲有lunch set $200以上半價. 

泰國鷄飯

每次去曼谷, 一落機就要去食泰國鷄飯, food court 入面既, 或者水門鷄飯. 度度都好食. 

今次因為時間關係, 去左siam paragon 入面既food court 入面既. 

泰國鷄飯既size一般都係"餓你唔死, 食你唔飽"既size. 次次都係嗰種差少少就飯的感覺, 令到我一再回味... 

鷄飯本身既油飯, 香而不膩. 鷄肉去骨又唔肥. 

最重要既靈魂緊係嗰兜充滿住火紅火綠辣椒仔既辣汁. 

撈飯, 點鷄都一流 

正！

Thomas Trillion - The Edible Art

地址︰天后永興街17號凱旋樓地下
電話︰28060332
Website: www.thomastrillion.com/

幾年前, 為左訂蛋糕俾男朋友, 偶爾發現了Thomas Trillion 呢間cake shop, 自此之後佢就成為我最喜愛的餅店。

好朋友生日, 特別到Thomas Trillion 走一趟, 本想買一個生日蛋糕... 怎料.... 每個蛋糕都預先訂購，否則要等至少三小時才可pick up. 唯有現成的小蛋糕。

大部份的individual cake 都可以訂造為大size 的whole cake. 今次錯有錯著, 買了四款individual cake, 即是一次可以品嚐四個大蛋糕一樣 wahahahaha ~~  

Pastry Chef Thomas Lui 獲獎無數, 他的蛋糕不單外有美麗的外表, 更有殊不簡單的內涵. 每件蛋糕都有造得非常細緻的layer, layer 與layer 之間非常之分明, 巧奪天工. 早前有affordable art 既展覽, Thomas 造的蛋糕, 既是affordable art, 更要edible art~~ 根本是一件可吃的藝術品. 

1. Mango Tango

Mango Tango 是四款當中比較light 的一款, 顧名思義這是一件芒果為主的蛋糕。

餅底以芒果sablee 造, 配上熱情果及芒果creamy layer, 再夾開心果海棉蛋糕 及fruite capote, 造成一層層橫間的layer, 是一件非常light 的蛋糕。

 

2. Princess 

這件是individual cakes 當中, 少數不能訂造為whole cake 的一款
同樣用了sablee 餅底, 加上熱情果creamy layer 包圍, 以red fruits coulis (吃起來似是raspberry)  及 士多啤梨 yogurt cream 的兩層圓環形layer  。
princess 與  mango tango 一樣都是比較light的蛋糕, 但稍稍較mango tango 甜。

3. Montagne

這件是四件當中最rich 的一件。Montagne 餅底用了咖啡味甜撻皮, 配上榛子可可脆脆, 朱古力咖啡mousse 及朱古力脆餅. 喜歡朱古力的不能錯過~~ 正！

4. Royal

Royal 是其中一款最大賣的蛋糕, 可說是店中的其中一款signature cake。大賣既原因當然是其美麗的外表, 紅色夠搶眼, 蛋糕周邊的pattern令蛋糕靚上加靚,
Royal 用的餅底是朱古力餅，一層yellow fruit compote , 一層可可gelee , 及一層焦糖造出橫間layer.
真的又好睇又好食~~