Wednesday, 11 June 2014

高街扒房

地址︰西環高街48 - 78號恒陞大廈地下4-5號人舖
電話︰2559 2638
推薦度: ★★★★☆


每次黎到西環, 都好似第一次咁. 每次都有新餐廳,酒吧開業.
喺Metropolitan 隔離就開左間Oolaa 既姊妹餐廳, 同樣under Castelo Concept 既High Street Grill 高街扒房 

將2 個舖位打通合二為一既高街扒房, 雖然喺metropolitan 側邊, 但係都仍然好搶眼.
一去到門口, 不禁 嘩嘩聲

餐廳design 仍然係呢2 年勁多既loft, rustic style. 加上超高既樓底 又型又潮又舒服
連我身邊既F&B 設計師都讚不絕口

餐牌方面, 都係一般"乜都有" 既餐牌 ,Pasta, pizza, burger, grill, buritto, tacos. 你要乜都有

我地一行三人每人叫三個main 去share 食


首先黎個seafood risotto 
唔好睇佢其貌不揚.. 好好食. risotto 煮得啱啱好, 個sauce 唔太濃, 唔好令到你好滯既感覺 
海鮮都算多, 有蝦, 有墨魚, 有帶子. 非常好食



再黎一個The Brutcher's best pizza 叫得呢個名, 即係超多肉
實際多又唔係喎, 肉既數量適量, 佢既pepperoni 好好食喎, 唔係一般質素, 雖然量唔多, 但係個味道好出, 好好食。最抵讚係超cheesy! 好有芝士味, 又有pepperoni 既肉味. 個pizza crust 夠薄, 又脆. 整體黎講, 係一個好有水準既pizza

最後仲有一個veggie burger 
唔知係咪自從有green monday 呢個concept, 大家對素食既注意大左多, 唔單止多左好多好似Herbivores 呢類素菜餐廳, 連呢類"食肉獸"餐廳都多左好多素菜dish. 
呢個veggie burger 好足料, 有portobello mushroom, 有好多bell peppers, 茄子,有好sharp 既sun dried tomato, 增加左個burger 既味道. 對於第一次食veggier burger既我, 係一個好好既嘗試 

唯一不足既地方係, 佢既啤酒selection 真係麻麻. 只係得例牌既asahi, carlsberg, 
多得hk brew craft 同hk brewery 唔少, 令到香港愈黎愈多好既進口啤酒及craft beer, 高街扒房得幾隻例牌既啤哂真係有d 不足. 就算可以引到客人黎食野, 飲一杯起兩杯止進餐, 食野完, 憑佢既beer selection真係留唔到客人飲多幾杯. 






Tuesday, 3 June 2014

粉研

地址︰跑馬地奕蔭街38 - 42號地下6號鋪
電話︰2524 1622
Website: https://www.facebook.com/fromflourshop
推薦度: ★★★★☆



跑馬地又靜俏俏開左間cake shop “粉研”
喺好多雜誌都有報導過,今日落去仲有crew拍緊添

主打日式蛋糕店既concept, cake 既賣相都好日式簡約. 唔同既蛋糕仲會寫明佢既甜度, 抵讚!

下晝四點幾,四款cake 已經有2款賣哂.賣哂既當然係佢地既招牌,Yuzu souffle cheese cake . 
喺淨低既綠茶黑豆蛋糕同pear almond cake, 我揀左pear almond cake

蛋糕雖然細細件,賣相正.
店主微微加熱, 食落口仲意外地係暖既!正~
件cake仲好moist,真係好好食。

咖啡好creamy好好飲

Wednesday, 21 May 2014

喜來稀肉

地址︰尖沙咀金巴利道79-81號金栢闊1樓連地下
推薦度: ★★☆☆☆



雷聲大,雨點小

不設訂枱,每枱只限個半小時進餐
韓國二百多門分店
內地唔知幾多間分店
一切都係假
食物好食最實際

燒烤Menu不大,主要是牛及豬

意外地大部份燒物都無醃過
烤完都淡而無味

最有味係辣鷄肋骨,因為預先醃過

不得不讚一下招牌菜烤豬皮,
原先以為會好肥好油,竟然完全唔係那回事
相反非常煙印,幾好味呢
蔥餅味道不錯
韓國拉麵同辛辣麵差唔多
整體都失望

Sunday, 18 May 2014

Butcher's Club

地址: 黃竹坑18號, 瑞琪工業大廈16樓
website: http://www.butchersclub.com.hk/
推薦: ★★★★★


Butcher's club 開左好一段時間, 每個星期六都會有special deal, 噚日終於的起心肝去左一試.

Butcher's Club 佢有2 個地址, 一個喺田灣, 一個喺黃竹坑道. 
田灣嗰個係Butcher's Club HQ專賣牛肉, 有地方可以俾你book event 做private event. 
黃竹坑道呢個大warehouse 就係由butcher's club Burger 同埋editus 仲有一個artist 一齊分租的地方
Butcher Club Burger  一直以new york deli 既風格營運, 今個星期有special burger + 任飲啤酒 , 

星期六去到呢個黃竹坑工廠區, 好似死城一樣. 


上到頂樓, 一出門口好似去左另一個世界咁 , 成個warehouse 都係人



open kitchen 只係serve 一樣野, 就係$100 買二送一既Dry aged beef burger , 地下有一箱用冰雪住既啤酒, 隨手就可以拎一罐黎飲. 


$50 一個漢堡包, 好食到震. 個澳洲新南威爾斯黎既 patty, 不含hormone,  又juicy, 又有chargill 味. 個bun 好fresh, turn over 咁快, 唔fresh 都難. 入面仲有條煙肉同溶左既芝士 . 真係超好食~~ 

場內仲有Butcher's Club 自家既牛扒, 你睇下呢場T骨. 坦白講, 買左番屋企都唔知點整黎食好. 

好似唔係個個星期都會有呢個burger deal, 有興趣可以入去佢地既website sign up email 留意

佢地中午仲有lunch set $200以上半價. 

Wednesday, 14 May 2014

築地既美味甜蛋

喺香港要食到好既甜蛋真係好難, 除非去高級既日本餐廳. 
喺日本只要100yen 就可以食到即場整, 又熱辣辣, 又軟綿綿既甜蛋 








Friday, 9 May 2014

Classified weekday combo

地址:跑馬地毓秀街13號地下B舖

電話:28913454 

推薦度:★★★★☆

跑馬地有幾間各有特色既cafe. 其中 Classified 係我地既既最愛。

喺曼谷番黎之後幾日,突然好想食pizza, 諗起Classified 開始賣pizza都好一陣子,但都未食過,於是走左落去。

見到星期一至五原來有pizza + pasta 既combo $220. 其實唔係平左好多,但係又貪嗰少少所以叫左。

我地叫左個meatball pasta + pizza

Meatball pasta做肉丸比記憶中做得好好,令人諗諗起Soho 間publico 初開張時,質素極高既veal meatball. 肉丸好軟身,一定係自家製,唔係現成買黎既雪藏貨,而且肥肉唔多,好好食。

Pizza 個底我覺得有d厚,唔夠脆。芝士味好重,呢樣夠正。原本個pizza係BBQ 醬底,我最怕既醬..... 於是叫佢換番蕃茄醬,職員非常樂意,抵讚!

Monday, 5 May 2014

富山麵家x Hello Kitty 40th 週年

地址︰銅鑼灣希雲街7號地下
電話︰31101860
推薦度︰★★★★☆




打正" 唯一既Hello Kitty 40週年限定拉麵"旗號, 繼開張既bathing ape cross over, 今次富山麵家又生金蛋! 

無咀貓既魔力真係唔可以忽視, 星期一既晚上, 將新8點都排半個鐘頭可以有位。

店內外, 枱面, 成間店都報滿Hello Kitty , 謀殺唔少MB.. 




今次係第一次試呢間拉麵, 味道又唔錯喎! 湯底有四款︰黑醬油、豚骨、激辛味噌及白鹽蝦. 雖然黑醬油係佢地既招牌湯底, 但我又抵受唔住辣引誘, 叫左激辛味噌。

激辛味噌有正常、中及大辣。落左order 之後先發覺唔記得揀辣度, 急忙叫職員改order, 本以為會俾拒絕"己經做緊勒" .. 點知個職員又幾好喎, 即刻問廚房職員叫佢地改order. 今之叫左中辣, 下次可以食大辣都無問題, 因為除非你咬到辣椒, 如果唔係中辣 都唔係好辣. 

麵底感覺上好似比較細份, 不過幾"煙印", 做得幾好喎

半熟蛋睇落去以為太熟, 食落口又幾好喎, 蛋白仲要又軟滑, 又有味道, 蛋黃啱啱半熟, 正!

得一千零一塊既叉燒, 又好以少左d. 不過叉燒煮得好淋, 用對筷子輕輕一篤, 己經分開, 正!

價錢大約$85 起, 配料每款加$10. 而家黎講價錢都算係咁上下, 唔太貴. 

今次無食到餃子, 下次一定要試

整體黎講, 真係幾好食. 就算無bathing ape/ hello kitty 既gimmick, 想食拉麵既時候, 都會番兜。