Butchers Club Burger

地址︰灣仔蘭度街2號麗都大廈10號地鋪
電話︰25282083
website: http://www.butchersclub.com.hk/burgers/story.shtml
推薦度︰ ★★★☆☆

星期五 Happy Friday 晚上，喺PP3飲完野， 十點先行去附近既Butchers Club Burger食burger.

當我地去到廚房剛剛準備收檔，好在chef take埋我地既order.

Butchers Club burger 當然係黃竹坑Butcher's Club 既新作，多個weekend喺黃竹坑serve burger 小試牛刀後，終於喺灣仔展開新既一頁，開一間地鋪。

地鋪喺灣仔蘭度街既一個角落店，小店內只有約十幾個座位，open kitchen加強左小店既空間感，加上靈活運用一邊大窗，大窗兩側都有high table，增加左唔少座位。

店內menu得三項食物 (之後先知原來佢地有secret menu) 

1) Burger $100

2) Duck Fat Fries $20

3) Softdrinks $20

運作模式都好簡單，喺counter order野食，staff會俾張單你。單上有你既order number。當食物準備好後，staff會大叫你既order number, 只要向職員示意，職員就會將食物奉上。

好快，我地叫既2個burger同Duck fat fries就有得食。

Burger size同上次喺黃竹坑既一樣。新鮮做好既burger一咬落去，juicy既patties漏哂汁，牛肉味好濃，好好食。今次patter有d burnt，有少少食到苦味， 但係patties既質數不用置疑。

Duck fat fries size唔大，始終都係$20，size都算唔錯。用新鮮薯仔炸既，名話用duck fat炸，又唔覺得特別香口。我最鐘意既薯條始終都係soho Iberico既 fries with truffles salt.

Burger同上次喺黃竹坑既一樣好食. 問題在於價錢。上次係半價，即係$50一個。今次相同既食物，要用$100先食到。當然我唔能夠expect開新店都用番$50呢個promotional price. $100食呢個burger，又好似唔係好抵。

唔抵既原因唔在於佢唔好食/質素唔好，而在於有比較。beef &liberty一個burger無煙肉既只係$98。size比呢個大，個bun比呢個做得好, 而且B&L 係一間decent restuarant. Brutcher 's club deli走既路線係quick meal/takeaway 快餐style. $100一個burger我覺得有d唔抵。作為一個女子，我食完呢個burger其實都唔係十分飽，加$20 要埋個fries, 再加$20 要個汔水，總共$140。我更加會選擇B&L. Burger 既選擇仲更加多。

如果我要個burger quick meal, 我又可能會揀PP great supermarket 既triple O. 質素無咁好，但係價錢平一半，份量又較大，坐得仲舒服d添。

最意外係個beer selection, 得最平最平同藍妹無乜分別既啤酒。連我個酒鬼主子見到都唔飲.... 

啱啱先知道如果Butchers Club Burger 上網有secret menu !! 

喺店入面係唔會見到, 只有佢地個website 先搵到. 

http://www.butchersclub.com.hk/burgers/secret_menu.shtml